家常版火腿披薩如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

高筋麵粉 ：80
黃油 ：30
火腿 ：30
西紅柿 ：200
黃瓜 ：100
洋蔥 ：120
辣椒 ：60
馬蘇裡拉乳酪 ：50
番茄醬 ：20

輔料

砂糖 ：2勺
鹽 ：0.5勺
胡椒粉 ：1勺
酵母 ：2勺
溫水 ：適量

具體步驟

1. 將酵母2勺倒入碗中，加入適量溫水攪拌下，然後加入高筋麵粉，攪拌下放點鹽繼續攪拌，揉成麵糰（不黏手即可）。放在一邊蓋上布發酵2個小時。

2. 接下來就是做配菜了。先將洋蔥，辣椒切成條狀，西紅柿（去皮）切成碎塊狀。

3. 在鍋中放入黃油融化後加入洋蔥，辣椒，西紅柿，炒一會放入糖和胡椒粉，繼續燒會。這時將發酵好的麵餅平鋪在烤盤上，四邊壘高一點（注意麵餅不宜太厚），用叉子在麵餅上戳孔。將燒好的醬汁倒入麵餅上，平鋪開。

4. 再一步就是加入各種配菜和配料，放入乳酪，黃瓜丁，火腿等，可以自己增加其他的菜。

5. 最後將烤盤送入烤箱，180° 20分鐘。在最後5分鐘再刷一次乳酪會更香。