準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
意麵 :
100 輔料
肉醬 :
100 甜麵醬 :
25豆瓣醬 :
10蔥 :
10 具體步驟
1. 準備材料,鍋中放少許油
2. 倒入肉醬炒香後,加入蔥末,甜麵醬,豆瓣醬,和適量的水少煮片刻
3. 湯鍋中放水煮開,水中加少許油和鹽,倒入通心粉,煮好後,取出
4. 意麵加入少許油攪拌,攪拌好後,加入麵醬攪拌好即可。
烹飪技巧
1,肉醬可以請人加工好,最好用黑豬肉,那個比較香2,意麵我用的是兩頭尖通心粉,你也可以用長條的或是其他形狀的都可3,煮意麵的時候,鍋中放油和鹽,這樣意麵比較好吃,另外一定要煮好後才能取出哦,你也可以過一遍涼白開。4,甜麵醬和豆瓣醬裡都有鹽了,不用放鹽。