爽口酸湯蕨根粉如何做簡單又美味

酸湯蕨根粉，顧名思義，是用酸湯煮蕨根粉。酸湯是用自制的酸菜煮的湯，酸甜可口，蕨根粉也是用傳統工藝製作的，口感非常好，咬下去的時候很有韌性，而且滑溜溜的，那感覺是無法言語的，只有吃過的人才知道其中的美味。酸湯蕨根粉具有開胃健脾的作用，那些胃口不好的人可以嘗一嘗喔，保證你見到它立刻食慾大增。

主料

輔料

具體步驟

1.把酸菜洗好然後放500ml的水煮10分鐘，煮好之後把酸菜撈出來。

2.把蕨根粉放進去煮5分鐘，然後把香菜放進去再煮3分鐘。

3.再放適量的芝麻油，鹽和醬油就可以出鍋了，最後把撈起來的酸菜放在上面就可以了。