豬耳朵拌黃瓜如何做簡單又美味

豬耳朵拌黃瓜是一道家常菜，主材豬耳朵富含膠質，口感脆滑柔韌，豬耳還有豐富的維生素及微量元素，具有極佳的食用價值。豬耳與蒜泥的充分融合，再配上黃瓜的清香，真是美味，吃上一口清涼爽口，直讓人垂涎三尺，真是難得美食佳餚。

主料

輔料

具體步驟

1.超市買回來的豬耳朵，還有黃瓜一條準備

2.把豬耳朵切成條，黃瓜切成片，備一點蒜沫

3.豬耳朵與黃瓜一起攪拌，並放點香油，微放些鹽

4.再灑上白芝麻，這樣會更香

5.攪攔一下，就可以吃啦

烹飪技巧

豬耳朵切得細一點，這樣會更入味，放鹽時放少許就行，因為豬耳朵本身是有鹽味的