酸湯蕨根粉是蕨根粉和西紅柿還有芝麻油等做成的不錯的美食,口感比較好,所以愛吃的人非常的多,這款美食的營養比較豐富,所以大家都是比較喜歡吃的,這款美食的口感不錯,所以愛吃的人也是非常多的,可以自己做出來吃,大家都可以做,非常方便
主料
蕨根粉 :200輔料
西紅柿 :1個具體步驟
1.鍋裡水燒開後下入蕨根粉,煮3—4分鐘後就熄火,蓋上鍋蓋燜一會
2.西紅柿去皮後切小塊,用擀麵杖頭稍加碾壓,碾成碎糊狀
3.酸筍切碎備用
4.蔥白和蔥葉分開切碎
5.蕨根粉燜至無硬芯,撈出過涼水後瀝乾水分
6.起油鍋,下入蔥白
7.蔥白出香味後倒入酸筍稍加翻炒
8.倒入西紅柿
9.待西紅柿翻炒出汁後注入適量的水
10.加適量的番茄沙司
11.加少許的蠔油
12.調入適量的白糖
13.淋入少許的芝麻油
14.最後倒入蔥葉拌勻即可熄火
15.蕨根粉與酸湯拌勻就可以了
蕨根粉入鍋後煮3分鐘左右熄火,然後蓋上鍋蓋燜一會就可以了。