主料
輔料
具體步驟
1. 將南瓜洗淨,開邊去核,加少許糖隔水蒸熟;
2. 栗子去皮,白果去殼開邊去心,加水將栗子、白果煮軟;芋頭去皮,切粒。
3. 用一杯清水將砂糖煮成糖膠,然後放入芋頭和栗子用慢火煮20分鐘。
4. 加入南瓜,再放入桂花糖和白芝麻即可。
烹飪技巧
食用時可把南瓜切塊裝盤。