美味的黑魚豆腐湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.我是黑魚有些大，就一魚兩吃，剔魚片剩下的魚頭，魚肉和骨。

2.準備好的魚和切成小塊的豆腐

3.鍋裡放油炒薑片

4.再放黑魚煎炒一分鐘左右，慢慢翻魚塊

5.放適量的開水換燉鍋改中火燉40分鐘左右後放嫩豆腐塊，料酒，鹽，胡椒粉繼續燉20分鐘左右出鍋時放點醋和生抽。

6.裝碗放點小蔥末即可享受

烹飪技巧

在鍋裡炒好再燉，燉時間長些，燉到湯乳白。