準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘美味的蒜薹臘肉,這是一道非常美味的家常菜。蒜薹是一種非常有營養的蔬菜,吃起來爽脆可口非常美味,非常適合用來炒肉。臘腸是中國非常傳統的美食,含有豐富的蛋白,而且用來炒吃起來非常的香,這道菜的口味非常棒,而且顏色看起來非常的誘人,讓人很有食慾。
主料
臘肉 :
80蒜薹 :
400 輔料
油 :
適量蠔油 :
1匙鹽 :
適量 具體步驟
1.鍋熱油,下入臘肉煎炒。
2.加入蒜薹。
3.加入1匙蠔油上色提味。
4.最後加入適量鹽調味即可。
5.裝盤,開吃了。
烹飪技巧
臘肉本身有一定的鹹味,最後下鹽前要先嚐味道。