準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘臘肉對於現在提倡少油低脂的人群來說又愛又恨,愛它的美味,卻又恨它油脂過多,吃幾片就膩了。那就換一種吃法,再重新認識一下臘肉的風味,這一款臘肉炒菜薹,既克服了臘肉的油脂,又把臘肉的風味和菜薹完美融合,不行你試試,吃了第一次還想吃第二次。
主料
菜薹 :
1斤 臘肉 :
2兩 輔料
蒜子 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量味精 :
適量 具體步驟
1.1,菜薹切段洗淨。
2.2,臘肉切片。
3.3姜塊未,蒜子切片。
4.4,臘肉片焯水備用。
5.5,鍋上火,下油燒熱下姜未,蒜片炒香,下臘肉片炒少許油。
6.6,放菜薹炒勻點水燒炒放鹽炒勻下味精即可。