“是誰發明了麵包機這個神器?終於讓揉麵這種把手累到抽筋的活給解決了??又是誰發明了一鍵式操作?讓我們在家也能輕輕鬆鬆吃到鬆軟可口的麵包~~超簡單的雞蛋吐司,用料很簡單做法更簡單!出乎意料的柔軟,咬起來還有點韌性的感覺簡單到你連5分鐘都用不到!簡直懶人的福利。”
1、將除黃油外的所有材料按照先液體後粉類的順序依次倒入麵包桶。如:牛奶-雞蛋液-高筋粉-糖-鹽-酵母粉。糖和鹽放到麵包桶的對角兩側,酵母粉放在麵包桶中間。
2、用筷子攪拌一下面團,麵包桶的邊角多攪拌下。目的是使麵包機攪拌時能快速完全攪拌麵團。
3、麵包機選擇程式1歐式,開始工作。一個攪拌程式(約15分鐘)結束後加入黃油。
4、然後~什麼都不用做了,麵包機會自動揉麵、發酵、烘烤,結束時會叮叮的提醒你。全程用時2小時40分鐘。
酵母不要跟鹽接觸,會影響酵母活性。