這道豆角燜麵條的步驟雖然多了一些,但是我要說的是這些花費是值得的,而且很值得,因為真的是色香味俱全,十分的誘人,大家不管怎麼樣一定要花點時間把他學會的,然後再做給身邊自己愛的人吃吧,因為味道不會說謊,他一定會給你一個很滿意的答案的。
主料
豆角 :300輔料
清水 :適量具體步驟
1.溼麵條一斤,
2.豆角擇好洗淨,掰成小段,
3.豬肉洗淨,
4.切成比絲粗點的條,用鹽生抽澱粉拌勻,醃十分鐘,
5.鍋熱後倒油,放幾粒花椒,炸香,
6.倒入肉條,炒散
7.炒至肉變色就倒入豆角,
8.倒適量生抽,
9.加鹽
10.倒清水,
11.水量要完全能沒過菜,
12.麵條揪短些,平鋪在菜上,蓋上蓋子燜,
13.燜至水蒸發完,豆角與麵條都熟了就可以關火,
14.在鍋裡把麵條與菜拌勻。
水量一定要放足,以免水乾了,菜與麵條還不熟。