首發如何做簡單又美味|清水煮青蟹

清水煮青蟹做法簡單，最大程度的保留了蟹的鮮味與營養，是一道十分受人喜歡的美食。青蟹富含人體所需的多種維生素、礦物質和蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、碳水化合物、煙酸、微量元素、纖維素等營養，有開胃健脾、補腎壯腰的功效。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食才--青蟹2只

2.用刷子洗淨青蟹

3.鍋裡放一點水，料酒，薑片。

4.大火10分鐘

5.用鹽，糖，鮮抽，薑末，醋，調成自己喜歡的沾料就OK了。

烹飪技巧

1.胃寒的朋友少吃些。2.沾汁多放些生薑末，可去寒。