好吃不膩的蝦皮蒸蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮雞蛋2個，如果土雞蛋更好。當早餐，一人一碗。

2.將雞蛋打在碗裡，放少許鹽。

3.加少許清水，用手動打蛋器打均。

4.攪拌均勻後，蛋液上灑上蝦皮。

5.碗上蓋上保鮮模，水開後蒸7分鐘。

6.又嫩又滑的蝦皮雞蛋做好了。

烹飪技巧

打蛋時用手動打蛋器打是更均勻。蒸之前在碗上蓋好保鮮模。