![橙香海鱸魚「原創」怎麼做好吃又簡單]( "橙香海鱸魚「原創」怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
海鱸魚 ：
700 輔料
生抽 ：
適量橙皮 ：
適量蔥 ：
適量蒜頭 ：
適量料酒 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![橙香海鱸魚「原創」怎麼做好吃又簡單 第2張]( "橙香海鱸魚「原創」怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.海鱸魚處理乾淨。
![橙香海鱸魚「原創」怎麼做好吃又簡單 第3張]( "橙香海鱸魚「原創」怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.姜切絲，蒜頭切片，蔥切細。
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3.把魚身的兩面斜劃刀，給魚抹上鹽。
![橙香海鱸魚「原創」怎麼做好吃又簡單 第5張]( "橙香海鱸魚「原創」怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入姜和蒜片，在每個斜劃的刀口時放入蒜片。
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5.鮮橙皮用鹽洗淨切成絲。
![橙香海鱸魚「原創」怎麼做好吃又簡單 第7張]( "橙香海鱸魚「原創」怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.把油和生抽，料酒淋在魚身上，鍋中放水燒沸，把魚放在蒸架上，
![橙香海鱸魚「原創」怎麼做好吃又簡單 第8張]( "橙香海鱸魚「原創」怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.待水燒沸加蓋蒸10分鐘。
![橙香海鱸魚「原創」怎麼做好吃又簡單 第9張]( "橙香海鱸魚「原創」怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.蒸好後加上蔥花蓋上蓋虛蒸半分鐘即可。
![橙香海鱸魚「原創」怎麼做好吃又簡單 第10張]( "橙香海鱸魚「原創」怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.這樣，一道橙香海鱸魚就好了，吃的時候把橙皮去了。
烹飪技巧
水煮開後再蓋上蓋蒸魚，蒸好的魚會更嫩好吃！
千里飄香谷
