牛肉辣椒醬如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

滷牛肉 ：300

輔料

油 ：適量
花生米 ：適量
大蔥 ：適量
紅辣椒 ：適量
黃豆醬 ：適量
芝麻 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.紅椒洗淨用料理機打成糊狀

3.花生米炒一下剝去花生衣

4.牛肉切粒

5.大蔥切碎

6.鍋內放油燒熱

7.下牛肉炒一下

8.放黃豆醬、大蔥碎、辣椒糊

9.繼續翻炒一會炒去一定水分

10.放花生米

11.放芝麻翻炒

12.兩分鐘後關火即可

烹飪技巧

炒牛肉醬時一定要控制好火侯，大火炒熱滾開後要轉小火慢慢熬製即可，切莫炒糊。