香濃咖哩薯條馬芬如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

馬芬是一種糖油含量都很少的甜品，非常適合小朋友們食用！甜品好吃，但因為新增劑太多，所以媽媽們不喜歡小朋友吃，今天這款咖哩薯條馬芬，不僅食材放心，更是沒有任何新增劑，誘惑小朋友們的味蕾。這道甜品顏色鮮亮，取材健康，味道獨特，製作方便，烹飪時間短。

主料

去皮馬鈴薯 ：145
細砂糖 ：10
低筋麵粉 ：90
玉米油 ：60
牛奶 ：25
咖哩粉 ：1.5小勺
全蛋 ：1個

輔料

泡打粉 ：1/2小勺
白芝麻 ：1大勺
鹽 ：1/2小勺
小蘇打 ：1/4小勺

具體步驟

1.用料：去皮馬鈴薯145克，全蛋1個，細砂糖10克，鹽1/2小勺，玉米油60克，牛奶25克，低筋粉90克，泡打粉1/2小勺，小蘇打1/4小勺，咖哩粉1.5小勺，白芝麻1大勺

2.將馬鈴薯蒸熟，切成長約5釐米的條狀，備用。

3.將全蛋，鹽，糖倒入碗中，

4.攪打均勻。

5.加入牛奶和油，

6.攪拌均勻。

7.麵粉，泡打粉，小蘇打混合，篩入蛋液中，

8.用橡皮刮刀拌勻。

9.加入薯條，

10.拌勻。

11.裝入紙杯中，八九分滿，

12.表面撒芝麻，

13.放入烤箱，中層，上下火180度，烤約25分鐘左右。

14.表面金黃，出爐。

烹飪技巧

1、咖哩的用量可以根據自己口味酌情調整。2、拌和麵糊時不宜劃圈攪拌，以免麵粉起筋影響口感。3、烘烤時間與火力需根據烤箱實際情況酌情調整。