主料
牛肉 ：300輔料
咖哩料 ：1包具體步驟
1. 原料大集合
2. 將胡蘿蔔、土豆切滾刀塊備用。
3. 將西蘭花、洋蔥切塊備用。
4. 牛肉切塊備用。
5. 鍋中放水，將牛肉涼水下鍋焯水。
6. 水開後撇去浮末，將牛肉撈出衝乾淨。
7. 鍋中放入少許底油，油熱後放入洋蔥和胡蘿蔔炒香。
8. 在鍋中倒入熱水。
9. 再放入剛剛焯好的牛肉。
10. 煮開後放入切好的土豆塊，再倒入椰漿繼續燉煮。
11. 水開後放入咖哩料，燉煮半個小時。最後再放入西蘭花繼續燉十多分鐘。
12. 家裡還剩了點兒青椒最後也放進去啦咔咔～ 再稍微燉會兒就可以出鍋啦！
我用的這個咖哩料是調好味的，如果大家使用的是咖哩塊的話，要用鹽、醬油、魚露調味哦～另外椰漿是用牛奶和椰漿粉混合調的。如果用純椰漿的話，50毫升就夠啦！
千里飄香谷
