主料
輔料
具體步驟
1.準備紅薯粉1斤。
2.加入適量 水揉成麵糰。
3.揪成一個個小劑子,揉成小球,中間用大拇指按壓一下,捏成窩窩頭的經典形狀。
4.放入蒸鍋。
5.冷水下鍋蒸 ,水沸騰後,再蒸大約10分鐘可以出鍋。
烹飪技巧
紅薯粉本身有甜味,所以一般不用加糖。