美味的東北窩窩頭一聽這個就知道肯定是北方愛吃的食物,雖然北方人跟南方人比較他們北方人要更愛吃這些窩窩頭呀以及白饅頭之類的東西,但是現在在南方人也有很多人都喜歡吃窩窩頭以及饅頭之類的食物。做的好的窩窩頭它有一種很甜的味道,很好吃喲。
主料
玉米麵 :100輔料
糖 :20具體步驟
1.黃豆麵和玉米麵。玉米麵一定要選擇精磨細玉米麵。兩種麵粉最好都過遍篩
2.加入白糖,糖的量可以自由選擇,或者不加。
3.用沸水將玉米麵部分燙三分之二。邊倒沸水邊攪動。
4.然後在加涼水把麵粉和成能成團的麵糰,蓋嚴,靜置半小時。
5.半小時後,在簡單揉搓幾下麵糰,揪下一塊,(大小可以隨個人愛好,小點可愛哦),先團成圓球狀。
6.將大拇指搓入麵糰中間,不斷轉動,塑型,使其成為中空的錐形。
7.在整理一下,都做好
8.將窩窩頭均勻的碼在蒸鍋內,開鍋後,大火蒸制15分鐘即可