準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘好吃的腐乳炒雞蛋是用雞蛋和腐乳以及香菜等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,香菜是一種在日常生活中經常能夠吃到的調味蔬菜,有非常香的味道,腐乳的加入一下提升了整道菜的口味,雞蛋中含有豐富的蛋白質,美味鮮香,營養健康。
主料
雞蛋 :
4個 腐乳 :
4個 輔料
小蔥 :
2根 香菜 :
20 菜籽油 :
適量 具體步驟
1.準備食材:雞蛋,腐乳,香菜,小蔥
2.切好蔥花和香菜
3.雞蛋打散成蛋液
4.腐乳搗爛
5.將雞蛋液、腐乳、香菜末、蔥花放一起,再加一小湯匙油,攪勻
6.炒鍋倒適量油燒至八成熱,倒入雞蛋液煎熟,用鍋鏟劃散雞蛋即可
7.成品圖
烹飪技巧
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