![「自創」焦糖厚鬆餅怎麼做好吃又簡單]( "「自創」焦糖厚鬆餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
2個甜煉乳 ：
20 低筋麵粉 ：
150 奶粉 ：
20 牛奶 ：
50細砂糖 ：
40泡打粉 ：
5 輔料
鹽 ：
2 具體步驟
![「自創」焦糖厚鬆餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「自創」焦糖厚鬆餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞蛋。煉乳。牛奶。細砂糖和鹽一起加入攪拌均勻
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2.篩入奶粉
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3.篩入低筋麵粉
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4.攪拌均勻成麵糊
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5.鍋中舀入一勺麵糊後等表面有小氣泡後翻面，全程小火
![「自創」焦糖厚鬆餅怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「自創」焦糖厚鬆餅怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.因為鬆餅很厚所以加熱時間也比較長，可以一邊煎鬆餅另一邊煮焦糖醬，焦糖醬見
![「自創」焦糖厚鬆餅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「自創」焦糖厚鬆餅怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.煎好後的鬆餅淋上焦糖醬即可
烹飪技巧
因為鬆餅比較厚邊緣如果不熟可以把餅立起來煎一煎側面
千里飄香谷
