![豆角炒肉鬆怎麼做好吃又簡單]( "豆角炒肉鬆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豇豆 ：
300豆腐(北) ：
250豬肉(瘦) ：
150 輔料
白砂糖 ：
4 醬油 ：
4 色拉油 ：
15鹽 ：
2 味精 ：
2大蒜（白皮） ：
5 大蔥 ：
15 具體步驟
1. 青豆角（豇豆）去頭尾洗淨切碎；
2. 豆腐洗淨抹乾水剁成細粒，加生抽，砂糖少許醃10分鐘；
3. 瘦肉剁成肉碎，蔥洗淨切碎；
4. 下油1湯匙，放入青豆角炒透，濺水炒熟剷起；
5. 再放生油3湯匙入鍋，放蒜茸，肉碎爆香，加入沙嗲醬炒數下；
6. 再下其它調味炒片刻，加青豆角同炒至汁幹，加蔥花炒勻即可上碾。
千里飄香谷
