在家做的藍莓酸奶戚風如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將分離出來的蛋黃和砂糖酸奶，色拉油混合，攪拌均勻

2.加入過篩低粉

3.攪拌均勻後的蛋黃糊

4.蛋白打發的硬性

5.取1/3蛋白霜加入蛋黃糊翻拌均勻

6.再倒回剩下的2/3蛋白霜內翻拌均勻

7.拌好的蛋黃糊

8.倒入模具，

9.上下火，170度中下層40分鐘