DIY杏子醬麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 杏子果醬250克、酵母4克、鹽5克攪拌均勻。

2. 加入麵粉300克拌勻，機器揉大約50分鐘。

3. 體積發酵到3倍大後，分割成兩塊，壓扁排氣整形成圓球。

4. 再分別搓揉成長條。

5. 第二次發酵完成後，劃幾刀排氣。

6. 烤箱預熱190度，烘焙30分鐘。

烹飪技巧

各家烤箱溫度不同，所以要適當的調節下烘烤的時間。