“小貼士:蔬菜糊比蔬菜汁多了膳食纖維,營養更好。給小寶寶做輔食,麵糰可以稍微軟一點,或者多煮一會兒,軟爛一些更利於寶寶消化吸收。”
1、胡蘿蔔半根,紫甘藍2片,綠葉菜4根,洗淨。
2、胡蘿蔔切丁加少量水用歐貝爾料理棒打成糊狀。
3、紫甘藍和綠葉菜方法同胡蘿蔔。
4、普通麵粉蔬菜糊以5:2的比例調成稍硬的麵糰,以不沾手為宜。
5、用溼布蓋好醒30分鐘左右。
6、用壓面機壓成比較細的麵條。