準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
裡脊 :
500 黃瓜 :
1根蛋清 :
1個 輔料
麵醬 :
4勺 番茄醬 :
3勺糖 :
1勺 醬油 :
2勺生粉 :
1勺鹽 :
1勺料酒 :
2勺雞粉 :
1勺 具體步驟
1. 豬肉切條,加生粉,蛋清,料酒和鹽抓勻醃製十分鐘。
2. 這時候你可以開始準備黃瓜,黃瓜切片切絲就看個人喜好啦,我切片了。
3. 熱油炸第一步的裡脊。裡脊泛白盛出。
4. 鍋裡放油炒醬,醬的配方是番茄醬加甜麵醬加醬油白糖,有雞粉的也可以加一勺雞粉。
5. 醬汁炒稠放入裡脊。
6. 出鍋~