準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
牛奶 :
25 雞蛋白 :
25 低筋
麵粉 :
200 黃油 :
140 輔料
糖粉 :
90 具體步驟
1.黃油軟化,然後用手動打蛋器攪打顏色發白
2.加入糖粉攪打均勻
3.加入蛋白裡面攪到混合均勻
4.加入牛奶裡面拌勻
5.將低筋麵粉篩入到盆中
6.用刮刀拌勻,麵糰就做好了
7.灌進裱花筒裡面
8.擠出花型
9.放進預熱好的烤箱,中層,180度,15分鐘左右
烹飪技巧
由於烤箱的溫度多少都有點偏差,所以時間只是參考,看到表面和邊緣上色了就可以關火了!沒有裱花筒的,裝進裱花袋裡面擠也是一樣的!