香腸香腸是需要醃製和放在日光下曝晒才能製作而成,因此香腸的存放時間很長,有獨特的煙燻味,香腸不僅可以蒸來吃,炒著吃也是不錯的選擇。杏鮑菇口感細滑脆嫩,屬於菌類中的佼佼者。家常版刀豆杏鮑菇炒香腸的做法簡單,菜鳥級別的也能上手哦。
主料
香腸 :200輔料
杏鮑菇 :200具體步驟
1.香腸切斜片;刀豆、杏鮑菇和胡蘿蔔切菱形片;蒜拍一下切碎;姜切末備用。
鍋裡倒少量的油,溫熱時下香腸煸到略透明,放蒜和姜炒出香味盛出。
用原鍋和原油炒刀豆、杏鮑菇和胡蘿蔔,變色後加鹽調味。
少加點水,蓋鍋燜兩分鐘,因為豆角類一定要炒熟了才能吃
等到豆角熟透,將前面炒好的香腸倒回鍋裡拌炒均,即可出鍋享用