最近想減肥，特地查了下資料，發現一個有趣的說法。海鮮賽雞鴨豬、意思就是在減肥中，如果你想吃肉，最好吃含蛋白質高的海鮮。我那叫一個激動啊，第二天就做了個鯽魚蛋湯，因為鯽魚跟雞蛋都是含蛋白質高的食物，所以很有營養。男女老少都可吃。
主料
鯽魚 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
準備材料
將魚洗淨後稍加瀝乾後加入鹽、生薑及少許白酒拌勻醃製入味後備用平底鍋中加入少許油燒熱後備用
鍋中加入薑片後煸香，再加入鯽魚煸將鯽魚煸至兩面稍黃後備用
鯽魚中淋入少許料酒 大火燒開將煸好的鯽魚倒入湯鍋中，加入熱水大火燒開，小火煮至湯汁變白後備用
雞蛋打散後，將湯汁轉大火燒開後將蛋液以畫圈的方式淋入鍋中，加入適量鹽、雞精及少許白糖調味後取出
千里飄香谷
