美味的涼拌雞絲金針菇如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天我想和大家交流一道不一樣的涼拌雞絲金針菇，那就是這道*了，裡面有的許多的食材等等都是可以根據自己的喜好來的哦，真的不喜歡的食材我們也吃不下的，不是嗎，都可以靈活替換的，我也挺建議大家多多做嘗試的，也許就有意想不到的好事呢，是吧。

主料

金針菇 ：200
雞胸肉 ：200
黃瓜 ：100

輔料

紅油 ：適量
香醋 ：適量
糖 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備好所有主料。

2.金針菇洗淨去掉根部。

3.熟雞胸肉用手撕成條。

4.黃瓜洗淨切成絲。

5. 取一碗加入適量的鹽 六月鮮醬油 糖 雞精 香醋 紅油攪拌均勻成料汁。

6.鍋中注水燒開，入金針菇焯水。

7.焯水的金針菇直接撈入冷水中沖涼後瀝乾水分。

8.把金針菇 雞絲 黃瓜絲放入較大的容器中。

9.倒入配製好的料汁。

10. 攪拌均勻後裝盤即可。

烹飪技巧

1、金針菇焯水時間要短，根據自己的口味配製料汁。