好吃的麻油豬肝如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

豬肝在水裡泡兩個小時，中間換四次水。

切薄片，加入粗鹽搓洗。

搓洗好的豬肝在一湯匙料酒裡泡10分鐘。

姜切絲。

豬肝用鹽，澱粉，抓拌均勻。醃漬5分鐘。

黑芝麻油倒入鍋裡，把薑絲煎金黃撈出備用。

下入豬肝煎熟.

薑絲芝麻和豬肝拌勻。