豬肝吃多了有什麼壞處|愛吃豬肝的看過來了

豬肝是動物肝臟中比較受歡迎的一種食物，一是因為其口感好，二是因為其含有蛋白質、鐵質以及維生素，食用豬肝可以有效的補充這些人體必需的營養物質。但是，也有一種說法是內臟雖好，但是不宜吃太多。那麼，豬肝吃多了有什麼壞處呢。

一、 豬肝吃多了有什麼壞處

俗話說：物極必反。無論多好的東西太過量了，都會產生一定的負面作用，豬肝也不例外，過量食用豬肝，就會產生一定的壞處

1.豬肝中膽固醇和蛋白質的含量較高，適量食用有利於補充這兩種物質，膽固醇是動脈硬化的誘因之一，食用過多會導致動脈硬化相關的病症。另外，豬肝食用過多也可能會導致高血壓、高血脂等疾病。

2.豬肝中含有豐富的維生素A，當人食用過多的維生素A後，並不能隨尿液排出體外，而是儲存在人體的肝臟中，積累多了就會造成維生素A中毒，表現為脫髮、面板乾燥、頭痛、視力模糊等病症。

二、適量食用豬肝的好處

1.豬肝中含有豐富的鐵元素，對於貧血的人補血有很大的益處，對身體有很大的好處;

2.豬肝中含有維生素A，對於長時間對著電腦，用眼過度的人來說，吃豬肝補充維生素A有益於保護眼睛;

3.豬肝中含有硒，硒有利於增強身體抵抗力，對於抵抗力差的人適量多吃豬肝有利於增強抵抗力;

4.豬肝對特定的人群也有特定的作用，例如孕婦適量多吃豬肝，可以預防孕期發生貧血，同時也有益於所孕育小寶寶的大腦發育;小孩吃豬肝有利於補充維生素A，保護視力，同時也有利於孩子的智力和身體發育。

以上就是關於“豬肝吃多了有什麼壞處?”這個問題的答案。建議吃豬肝的頻率每週兩到三次，用豬肝做菜之前先在水裡泡半個小時左右以去除掉一些髒東西和有害物質。但是，正如本文所提出的問題一樣，豬肝雖然營養豐富，對人的身體有好處，但是如果食用過量也會對身體造成一定的副作用，應適量食用，不宜貪多。