家常奶汁蒜蓉蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. ?明蝦先去觸鬚、腳和黑腸，晾乾水，加少許鹽和薑汁拌勻。

2. ?後備蒜蓉、煉奶一匙，少許鹽，生粉少許。

3. ?燒熱鍋，加五大匙油，蝦加生粉拌勻，後將蝦整齊地放在鍋裡用中火煎香。蝦煎好先剷起。

4. 再利用鍋中剩油將蒜蓉爆香，加煉奶放蝦炒勻，生粉水打芡，上碟，圍上高湯焯熟的菜心或西蘭花伴邊。