![快手粉絲炒銀芽怎麼做好吃又簡單]( "快手粉絲炒銀芽怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
綠豆芽 ：
300g乾粉絲 ：
100g 花椒 ：
2茶匙（30粒）切絲鮮姜 ：
5g切絲紅椒 ：
5g切碎粒的香蔥 ：
5g鹽 ：
1茶匙（5g）雞精 ：
1/2茶匙（3g）米醋 ：
1/2湯匙（8ml）油 ：
1湯匙（ 輔料
具體步驟
1. 先將綠豆芽洗淨，粉絲用溫水泡10分鐘，瀝乾水分備用。
2. 炒鍋倒入油燒熱，放花椒，中火炸至焦香，撈出花椒粒。
3. 調大火，原鍋熱油放薑絲和紅椒絲，下入綠豆芽翻炒幾下，再放粉絲一起炒2分鐘，加鹽和雞精拌勻，起鍋前烹入米醋。
4. 盛盤後在上面撒入香蔥粒點綴。
千里飄香谷
