銀芽炒三絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 夾頭去尾的綠豆芽被稱為“銀芽”；

2. 裡脊肉切絲，加鹽糖、雞粉、澱粉、半個蛋清，調味醃製上漿備用；

3. 芹菜、胡蘿蔔切絲備用；

4. 鍋中加油，待油熱後放入薑末、裡脊肉翻炒，將胡蘿蔔、芹菜、銀芽一起放入鍋內翻炒後加鹽、糖、雞粉調味，炒熟裝盤即可。