味噌湯的做法 清淡簡單－－味噌湯 味噌湯怎麼做

“味噌湯是一種極具日本傳統飲食特色的湯，主要以味噌為主要醬料煮制而成。味噌是一種用黃豆製成的醬，味道十分鮮美濃郁，加入湯中起到了類似味精或者雞精的作用。味噌不僅味道鮮美，而且營養價值高，經常食用對人體的健康十分有益。另有同名歌曲。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

味噌湯的做法步驟

• 1、先把豆腐切小顆備用。

• 2、取湯鍋放入適量的水，等水燒開放入裙帶菜煮開。

• 3、等到菜煮3分鐘後在放入豆腐一同煮。

• 4、放入豆腐後煮3分鐘（不能煮久了不然豆腐會老）取出味噌放入湯中。

• 5、小火慢慢的攪拌直到味噌完全融化湯頭變乳白即可。

• 6、加入少量的蔥就可以喝了。