自己製作的牛骨湯,食材新鮮,食用起來也不用擔心會有食品新增劑之類的東西,牛骨中含有非常豐富的骨髓,營養價值頗高,聽到小編這樣說你是不是心動了呢?心動不如行動,趕緊跟著小編一起來學習一下吧!
主料
牛骨頭 :適量輔料
鹽 :適量詳細步驟:
第一步
牛骨洗乾淨之後,用刀砍成小段,也可用鋸子鋸;
第二步
牛骨大小能放入鍋中即可,不必太小;
第三步
牛骨放入鍋中加入清水,蔥姜,稍微焯水一下,撈出備用。
第四步
牛骨,蔥姜,八角等一同放入鍋裡,用小火燉40分鐘;
第五步
起鍋前加入蒜苗,適量的白胡椒粉,鹽,味精進行調味即可;
第六步
美味的牛骨湯就完成了。