關於韭黃拌蛋皮的家常做法的知識

“韭黃也稱“韭芽”、“黃韭芽”，俗稱“韭菜白”，韭黃含豐富的蛋白質，糖，礦物質鈣、鐵和磷，維生素A原、維生素B2、維生素c和尼克酸，以及甙類和苦味質等。具有驅寒散瘀，增強體力作用，並能增進食...

食材明細主料西瓜皮（適量）雞蛋（兩個）輔料芝麻（適量）配料十三香（適量）雞精（適量）生抽（適量）白糖（一丁點）辣椒油（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西瓜皮拌蛋皮的做法步驟1、芝麻入鍋中小...

食材明細主料黃瓜（1根）輔料皮蛋（2個）香菜（少許）調料辣椒粉（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜用刀扁切成小段。2、皮蛋去殼。3、一個是雞蛋做的皮蛋，看看多美...

食材明細主料皮蛋（4個）黃瓜（2根）輔料小米辣（適量）香菜（適量）蒜末（適量）油炸花生米（適量）調料生抽（2匙）蠔油（1匙）醋（2匙）鹽（適量）白糖（1g）花椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌皮蛋的做法步驟1、...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：400皮蛋：1個輔料油：適量鹽：適量蒜：適量糖：適量醋：適量蠔油：適量幹辣椒：適量生抽：適量蔥：適量具體步驟1.食材2.黃瓜去皮...

“熱油炒辣椒和大蒜”食材明細主料皮蛋（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）輔料大蒜（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃氏涼拌皮蛋的做法步驟1、皮蛋切開2、熱油炒大蒜與辣椒，加入醬油鹽味精...

“這個季節韭菜新鮮，但也不要吃太多容易上火。做成素餡很美味。”食材明細主料韭菜（1斤）雞蛋（三個）蝦皮（1把）輔料蠔油（1勺）生抽（1勺）鹽（半勺）香油（50克）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常韭菜雞蛋...

食材明細主料韭菜（適量）輔料雞蛋（4個）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常韭菜炒蛋的做法步驟1、四個雞蛋準備就緒。2、韭菜洗淨控水後切碎備用。3、將雞蛋磕...

食材明細主料黃瓜（一根）皮蛋（兩個）紅椒（少許）輔料鹽（適量）糖（適量）鮮貝露（適量）香醋（適量）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌皮蛋的做法步驟1、黃瓜洗淨，皮蛋去殼洗淨。2、黃瓜洗淨切片...

“許久沒吃皮蛋了，主要是怕鉛含量什麼的·····天氣一熱還是用它來做一個冷盤吧。青椒拌皮蛋是家鄉端午必備的一道冷盤，我又加上些黃瓜，味道也還不錯。”食材明細主料皮蛋（三隻）輔料黃瓜...

食材明細主料韭黃（350克）肉末（100克）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）生抽（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常菜肉末韭黃的做法步驟1、提前準備好所需的食材。2、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火...

“美味的家常小炒。”食材明細主料韭黃（適量）雞蛋（4個）輔料蝦皮（少許）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃蝦皮炒雞蛋的做法步驟1、備好食材：如圖。2、韭黃洗淨...

食材明細主料韭黃（適量）雞蛋（適量）蝦皮（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蝦皮滑蛋炒韭黃的做法步驟1、韭黃切成段。2、蝦皮洗乾淨之後打入雞蛋攪拌均勻（我用了兩隻雞蛋），放約兩湯勺的水，少...

“家常的拌涼皮，口感酸甜徽辣，涼皮筋斗爽滑，是下酒的好菜。”食材明細主料拉皮（200g）黃瓜（100g）豬裡脊（30g）胡椒粉（5g）香菜（20g）糖（25g）輔料香醋（20ml）鹽（2g）味極鮮醬油（10ml）蠔油（10g）芥末油（2滴）辣椒油（5ml）料酒...

食材明細主料黃瓜（一根）雞蛋（1個）蒜瓣（幾粒）輔料蠔油（適量）醬油（適量）醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜蠔油拌蛋皮的做法步驟1、洗淨黃瓜，雞蛋，蒜瓣，準備好2、準備好醋，醬油，香油，...

食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）鮮醬油（適量）蠔油（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮拌韭菜的做法步驟1、韭菜焯水。2、撈出瀝乾水分。3、入盤備用。4、碗中打...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃瓜：1根雞蛋：3個輔料鹽：適量米醋：適量香油：適量雞精：適量具體步驟1.黃瓜洗淨備用。2.改刀切成細條。3.準備雞蛋三個。...

食材明細主料雞蛋（兩個）紅蘿蔔（適量）黃瓜（一根）粉絲（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料辣椒粉（適量）芝麻（適量）鹽（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋皮黃瓜拌粉絲的做法步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料皮蛋：2個黃瓜：252輔料麻油：適量醬油：適量白糖：適量蒜：適量鹽：適量醋：適量香油：適量辣椒油：適量具體步驟1.準備好所需食材。2...

食材明細主料皮蛋（2個）黃瓜（半根）嫩豆腐（2塊）輔料香菜（幾根）蒜（幾個）生薑（適量）鹽（1勺）味精（1勺）味極鮮（1勺）糖（1勺）醋（2勺）青椒（2根）小米椒（2根（紅色））酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋拌豆腐黃瓜的做法步驟1...

食材明細主料雞蛋（2個）黃瓜（1個）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）香油（適量）醋（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮拌黃瓜絲的做法步驟1、平底鍋刷薄油，中小火每個雞蛋煎成一個蛋餅。2、切...

“皮蛋與黃瓜的營養價值與功效皮蛋是人們很喜歡的一道菜，因為它的口感很特殊。不僅如此，還能給身體帶來很大的幫助：去火潤喉、養心安神、抗衰老、降低膽固醇等等的作用。黃瓜含有大量的維...

“天氣越來越熱，吃啥都沒味，來一盤涼皮，酸得開胃，涼得舒爽。”食材明細主料豌豆涼皮（500克）黃瓜（1根）輔料大蒜（3瓣）姜（1小塊）小米椒（2個）榨菜（1小包）熟花生米（適量）小蔥（適量）調料味達美清香米醋（3湯匙）味達...

“這個黃瓜跟草莓一個價，少爺他爹沒給我買草莓，買了2斤黃瓜。被我訓了一頓“再怎麼說也是個黃瓜而已，我吃著還沒刺黃瓜好吃呢，你買這幾根黃瓜的錢，我可以買一籃子刺黃瓜啦。再說了過幾天滿...

“很簡單的一道小拌菜，色澤豔麗，清新爽口，美中不足，韭苔因為時間的關係我沒有焯一下，吃到最後，和蒜末一起，有點辛辣的感覺。”食材明細主料韭苔（40克）西紅柿（100克）皮蛋（2個）輔料蒜（適量）配料糖（適量）味...