月餅的口味有哪些|中秋節吃月餅的由來

過了端午到中秋，這一年年過得真快呀。小編從小愛過節，一過節就能吃到只有節日特有的美食。中秋節是夏季和秋季的分水嶺，當我們準備過中秋節，則意味著深秋即將到來，夏季退去了熱量，萬物開始結果收穫，隨之帶來的是無限的冰雪世界。中秋節上，我國傳統的節日。中秋節吃月餅的由來是什麼？月餅的口味有哪些？

一、中秋節吃月餅的由來

中秋節本是我國古老的節日，可以追溯到南北朝時期。每年國家都要組織大型的拜月儀式，是對月神的一種情懷寄託。月餅的寓意很悠久，它象徵的大團圓，一般這個時候，海內外的華僑華人都會和家人歡聚，互通電話，互致問候，如同美國的感恩節一樣。緬懷先人，放眼未來。月餅自古以來都是各家自己做的。口味也與當地的風俗有關。北方地方多以乾果甜食為主，南方地區多以鹹味，肉餡為主。節日過後，一家人一起切月餅，來品嚐這一年的豐收的勞動成果。

二、月餅的口味有哪些

月餅的口味多為豆沙餡的，鴨蛋黃餡的，油酥乾果餡的。也有現在特別調製的：如麻辣餡的，火腿餡的，和肉鬆的。表皮也各有千秋，有傳統光面的，畫面的，酥皮的，混合糖皮的。等等。因人們現在對這種傳統食物越來越要求高了。出現了許多新的工藝花樣，國外的大廚也開始開發新品種，如乳酪口味，抹茶口味，冰淇淋口味，冰皮的，小蛋糕造型的，巧克力等等。另外名貴的月餅如佛跳牆口味的，還有一些甜品界裡的寵兒椰奶，百合，茶葉等。

總之，吃月餅一定要配上茶葉。節日末尾，一人一角月餅，加上窗外的月亮，人人都能享受到的月光，再配上中秋節前後特有的鐵觀音或烏龍茶，踏踏實實的度過了這個愉快的假期。小編是一個愛折騰的人，一般中秋節都是去哪哪兒玩兒的路上。有時候風塵僕僕的走過許多國家，一個不太地道的月餅倒把小編拉回到了現實，心裡默默地說，中秋節快樂！