鵪鶉蛋小孩可以吃嗎

鵪鶉蛋是常食的滋補佳品，對有貧血、月經不調的女性的調補、養顏、美膚功用最為顯著。對於失眠多夢、病後體虛的藥理作用十分的好，但經常食用才會有效果，鵪鶉蛋和銀耳搭配食用有補益脾胃、潤肺滋陰的作用。鵪鶉蛋是天然補品，那麼鵪鶉蛋小孩可以吃嗎？

一、鵪鶉蛋小孩可以吃嗎

小孩可以吃鵪鶉蛋。鵪鶉蛋中營養分子較小更易被吸收。鵪鶉蛋的蛋白質、脂肪含量都與雞蛋相當，但核黃素(VB2)含量是雞蛋的2.5倍。而雞蛋中的胡蘿蔔素卻是所有蛋類的蛋黃中最多的。鵪鶉蛋可以與雞蛋交替吃，營養互補。

二、鵪鶉蛋的介紹

鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。近圓形，個體很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美膚作用。鵪鶉是一種生性膽怯的鳥類，不喜結群互動，而喜歡成對活動於開闊且有植被覆蓋的平原、牧場、農田等環境。該物種生性膽怯，體形較小且偽裝色很好，常常潛伏在農田、草場的植物基部，極難發現，受到驚嚇後會尖叫著從藏身處直飛而去。

俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。“鵪鶉肉和蛋，味鮮美，營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，有 "卵中佳品"、“動物中的人蔘”之稱，它橢圓形的模樣，個體很小，一般只有10g左右。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有護膚、美膚等作用。鵪鶉蛋是一種美食，通常煮至全熟或半熟後去殼，可用於沙拉中，也可以醃漬、水煮或做膠凍食物。

三、適宜人群

一般人均可食用

適宜嬰幼兒，孕產婦、老人(應注意膽固醇含量較高)、病人及身體虛弱的人食用

腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。

宜：鵪鶉蛋的營養價值很高，超過其他禽蛋，最適合體質虛弱，營養不良，氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用;肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食;胃氣不足的胃病患者宜食;所含蘆丁對心血管疾病者有益，也可少量食用。

鵪鶉蛋小孩可以吃嗎？小孩子可以吃，因為它的營養分子小，容易被吸收，適合孩子，產婦，老人，病人和身體虛弱的人食用，有腦血管病的人不適合食用。鵪鶉蛋的營養價值超過其他的禽類，主要要適量食用，銀耳鵪鶉蛋有清熱解毒，通便止血的功效，健康人食用有防癌保健的作用。

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