香甜挪威沙餅如何做簡單又美味

挪威沙餅外形小巧可愛，顏色鮮豔，讓人看了很舒暢。雖然製作過程需要一定的時間，但是它的味道讓人讚不絕口。吃到嘴裡軟香可口，裡面的營養價值也不可小覷。嬌小的外形還非常適合小孩子吃，不會造成糧食的浪費。當做早餐來食用也是非常的方便哦。

主料

輔料

具體步驟

準備食材。將黃油切成小塊，自然軟化。杏仁用破壁機粉碎成粉狀備用。

黃油和白糖混合用電動打蛋器打發。分次加雞蛋液，每加一次都要攪拌均，至雞蛋液與黃油完全融和。

篩入麵粉和杏仁粉。用橡皮刀拌勻，無干粉，可以抓成團即可。入保鮮膜，整成長條，放入冰箱醒12-24小時。至少也要2個小時以上。

第二日取出長條，分割成26等份（約20克左右），將塔模刷上薄薄的一層油，取一小份放入塔模，用手沾點油將麵糰均勻的按壓在模具裡。

依次做好後，用小叉子扎些小洞，防止底部鼓起。烤箱預熱到180°連同塔模一起放入烤箱，烤18分鐘左右。

出爐後放涼脫模。吃的時候可以加點奶油乳酪或冰激凌同吃，也可單獨享用。