家庭版左宗棠雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿洗淨去骨切塊，用鹽、料酒、生粉、雞精醃製

2. 乾紅辣椒、蔥、姜、蒜洗淨切段

3. 用一碗，放生抽、醋、料酒、糖、雞精加清水兌成汁

4. 炒鍋放油燒至八成熱，放雞快炸至八成熟，撈起

5. 另取一鍋放油，下乾紅辣椒炸香，倒入兌汁，下雞塊、蔥、姜、蒜 翻炒， 用生粉調稀勾芡翻炒幾下