家庭版煎雞心如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞心 ：200

輔料

生抽 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
花椒粉 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量
姜粉 ：適量

具體步驟

1.買來的雞心清洗乾淨。

2.用滾刀的方式切成大的薄片。

3.放入容器中，加入料酒拌勻。

4.加入蠔油拌勻。

5.加入生抽拌勻。

6.加入花椒粉拌勻。

7.加入姜粉拌勻。

8.加入鹽拌勻。

9.加入色拉油拌勻。醃十分鐘。

10.烤盤加熱後，放上醃好的雞心，先煎一面。

11.待一面煎熟後，翻面把另一面也煎熟。

12.裝入盤中即可食用。

烹飪技巧

吃時可撒上適量的辣椒粉。