![家庭版雞米花怎麼做好吃又簡單]( "家庭版雞米花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腿 ：
兩個（有點多了）麵粉 ：
150 雞蛋 ：
兩個 輔料
油 ：
適量鹽，糖，
胡椒粉，醬油 ：
少許 具體步驟
1. 雞腿剔骨是取肉，切小塊，加入一個雞蛋，少許醬油，少許糖，鹽，胡椒粉醃製半小時
2. 麵糊加入一個雞蛋，這樣炸出來的雞米花表面會很酥脆，顏色也比較好看，加入少許鹽，加入一點點水 ，慢慢加，加到比老酸奶較為粘稠的狀態，太稀或太粘都不敢粘在雞肉上，可惜這個過程忘了拍照
3. 清油燒開，把雞腿肉用中猛火炸至金黃色即可，喜歡椒鹽口味的也可以再灑點椒鹽哦，怕膩的可以粘番茄醬
千里飄香谷
