![家庭版醬油雞怎麼做好吃又簡單]( "家庭版醬油雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
雞肉 ：
半隻 輔料
生抽大半碗！老抽一湯匙！水一
大碗！糖兩湯匙！姜蔥隨意放！食用油 ：
適量 具體步驟
1. 準備好材料
2. 砂鍋燒熱後放油和姜蔥爆香！
3. 把雞肉也倒進去爆香！
4. 把生抽和老抽和水一起加進去！基本沒過雞肉就可以了！
5. 煮開了之後加糖！用筷子翻一下雞肉，預防粘底！
6. 蓋上蓋子！改中小火煮二十分鐘，中途要去翻一下雞肉！
7. 二十分鐘後改大火收汁！就可以了
烹飪技巧
大火煮開後改中小火！糖要煮開了之後放！酒是雞煮的快好了沿著鍋蓋倒下去！不能開啟蓋！讓酒慢慢滲進去！水可根據情況再新增！後面收汁改大火！整個過程都沒有用到鹽！因為醬油已經帶鹹味！
千里飄香谷
