雞湯如何做簡單又美味|家庭版

主料

輔料

具體步驟

1.雞洗乾淨，剁成塊，焯水。

2.將雞塊放入砂鍋，加入水。

3.蔥姜切好。

4.加入砂鍋中。

5.蓋蓋燉煮。

6.煮至開鍋後將蓋錯開，改中小火燉煮。

7.小蔥切碎。

8.放入大碗中。

9.大約燉一個小時左右燉好了，將湯倒入大碗中加入鹽調味，加入雞肉，吃肉喝湯。

烹飪技巧

用中小火慢燉，湯的味道更濃郁。