生栗子的儲存方法都有哪些

板栗具有養胃健脾，強筋活血，經常食用它還可以提高免疫力，強身健體的功效呢。而且板栗的吃法也很多，可以用來燜、炒、煮湯都是既營養又美味的佳餚。每年的秋季是板栗豐收的季節，這種食物從樹上摘下後的儲存方法也有很多，可以從文中瞭解一下。

一、栗子的儲存方法之沙藏法

1.在室外挖溝(窖)貯放。選擇排水良好的場地，挖寬1米、深60釐米、長不限的溝，整平後;

2.溝底鋪一層溼沙(含水量30—35%)，放一層板栗，依次層積，每層沙和板栗厚約5—6釐米。最上一層沙距坑面10釐米為止。

3.坑內可插秫秸把通風，最後封土成屋脊形，防雨水下滲。

二、帶苞貯藏

1.選排水良好的場地，地面鋪10釐米厚的沙子，將苞果露天堆放。堆的大小可不等，但最高不超過1米，過高容易發熱。

2.堆上用秫稈蓋好。注意檢查，如堆內發熱或乾燥，可適當潑水，降溫保溼。

3.這種貯藏法簡便省工，貯藏期長，可保持到次年3—4月，但帶苞貯藏的栗子易發芽。

4.如有象鼻蟲危害的苞果不易採用此法，因堆藏溼度高，有利於象鼻蟲活動。

三、塑料薄膜帳或薄膜袋貯藏

1.採用正常成熟的慄果，經發汗與散熱1個月後，即可採用薄膜帳或打洞薄膜袋貯藏。

2.薄膜袋可以放在竹籠、紙筐或木箱裡。為防止發黴，裝袋前要洗果，並用500倍的託布津溶液浸果幾分鐘，晾乾後裝袋。薄膜袋的容量以25公斤為宜，薄膜厚度0.05毫米，袋兩側各打上直徑為2釐米的小洞，洞距為5釐米。

3.如採用不打洞袋，則要隨時翻檢，以利通風和散水氣。在氣溫高，袋內溼度過大時，更應勤加檢查，減少腐爛發芽和失重降低。

四、經常吃板栗有什麼作用

1.防治心血管疾病 栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質,可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,有益於人體健康。

2.強筋健骨,延緩衰老 栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿痠軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。

3.栗子生吃,每日5至8顆,適宜於吐血、便血者。早晚生食栗子2顆,對老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥,可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。

生板栗需要用科學的方法儲存，才能放的更久；關於栗子的儲存方法，小編有推薦給大家哦。板栗是一種富含多種維生素的養生食物；經常食用板栗的好處有很多。但是板栗一次吃太多會引起腹脹這一點可要注意一下。而且用板栗來製作各種美食也是十分吸引人的，特別是板栗燜雞，既營養又好吃，大家都可以試試看。