主料
輔料
具體步驟
1. 將里肌肉切成1公分厚的肉片,用刀背略拍數下後,再將醃料均勻撒在肉片的正反兩面備用。
2. 將蛋打成蛋汁,再將作法1的肉片依序沾上低筋麵粉、蛋汁、麵包粉,放入200℃油鍋中炸至表面呈金黃色,即可撈起瀝乾,淋上蕃茄醬或美乃滋食用。