可口的菠菜貓耳朵如何做簡單又美味

可口的菠菜貓耳朵是一道很多人愛吃的美味佳餚。初次聽到它的名字時很是好奇，很想償到它的味道，後來在一次同學聚會上吃到了，當時深深的被它的外表菜所吸引，吃到它的味道時就停不下來了，也顧不下形像了，真真是好吃到極點，感覺是我吃到最好吃的一道菜了。

主料

輔料

具體步驟

1、把菠菜洗淨,放在水裡燙一下.然後撈出放在料理機理,加點水,將粉碎後的菠菜泥過濾出來的汁，待用

2、用菠菜汁和麵，揉至光滑的麵糰，揉好了醒一會。

3、把麵糰撮成細長條，切成一公分的小段。

4、把小段麵糰放在壽司簾上，用大手指一壓。一推，一個貓耳朵面就出來了；兩隻手可以同時操作下鍋。

5、下鍋，將搓好的貓耳朵開水下鍋，鍋開三次，撈出備用，另起鍋加排骨湯，放入香菇、菠菜和貓耳朵，按自己口味調味，煮沸即可。

烹飪技巧

1、菜都要洗乾淨。