豆豉蒜茸扒蘆筍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 大蒜切成粗粒備用;蘆筍洗淨,鍋中水燒開,加幾點植物油,適量鹽焯燙蘆筍30秒,撈出備用

2. 炒鍋中加入底油,小火慢慢將大蒜粒炸成金黃色,撈出備用;擰大火放入豆豉粒,煸兩下出香味,放入蘆筍迅速翻動幾下,倒入黃金蒜茸,加適量的糖,生抽,翻動一下關火.從鍋中先揀出蘆筍裝盤,然後將湯汁及豆豉蒜茸末倒在蘆筍上